Zutaten für bantrek: indonesischer tee

  • 1000ml Wasser
  • 200 Gramm Gula Java Brut (Amanprana)
  • 100 Gramm frischer Ingwer
  • 5 cm Zimtstange
  • Pandanblätter
  • 5 ganze Nelken
  • Prise Salz
  • 1 Teelöffel Earl Grey oder Rooibos Kotubuki (Amanprana)

Vorbereitung von bantrek: indonesischer tee

  1. Wasser, Gula Java Brut, Ingwer, Zimtstange, Pandanblätter, Nelken und Salz zum Kochen bringen und würzen.
  2. Abseihen und warm servieren.
  3. Gut umrühren.

Tipp von Ida:

Sie können diesen Tee mit einem Teelöffel Rooibos bereichern.