Zutaten für bantrek: indonesischer tee

  • 1000 ml Wasser
  • 200 g Gula Java Brut Amanprana
  • 100 g frischen Ingwer
  • 5 cm Zimtstöckchen
  • Pandanblätter
  • 5 ganze Gewürznelken
  • Prise Salz
  • 1 Teelöffel Earl grey oder Rooibos Kotubuki

Vorbereitung von bantrek: indonesischer tee

Gekochtes Wasser, Gula Java Brut, Ingwer, Zimtstöckchen, Pandanblätter, Gewürznelken und Salz in einen Topf geben und kochen, bis der Duft und Geschmack sich entwickelt haben. Danach sieben und warm servieren. Alles gut rühren.

Tipp von Ida:

Diesen Tee kannst du mit einem Teelöffel Earl Grey oder Rooibos anreichern.

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