Safran wird seit langem in verschiedenen Kulturen als Heilpflanze verwendet. Die Mesopotamien und Griechen verwendeten Safran als Magenmittel. Für die medizinische Anwendung von Safran bei Magenblutungen wurde folgendes Rezept verordnet: …

Safran gehört zu den kulturellen, medizinalen und gastronomischen Traditionen vieler Länder, einschließlich Spanien. Safran wurde vor mehr als 1000 Jahren durch die nordafrikanischen Araber zur spanischen Halbinsel gebracht. Jiloca, ein …

Safran wurde und wird auch in Fischbouillons verwendet. Bei der französischen Bouillabaisse und dem griechischen Brodetto wird Safran immer noch für die Farbe und den Geschmack verwendet. (Secrets of Saffron, …

1000g getrockneter Safran besteht aus 85.000 bis 150.000 Blumen: 2 Fußballplätze mit Safranblumen und 40 Arbeitsstunden, um diese 150.000 Blumen zu pflücken. 1000g getrockneter Safran besteht aus ungefähr 150.000 bis …