{"id":45471,"date":"2019-02-19T16:08:41","date_gmt":"2019-02-19T15:08:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amanprana.eu\/?p=45471"},"modified":"2022-12-02T17:58:20","modified_gmt":"2022-12-02T16:58:20","slug":"was-sind-antioxidantien-und-orac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/inspiration\/lebensmittel\/was-sind-antioxidantien-und-orac\/","title":{"rendered":"Was sind Antioxidantien?"},"content":{"rendered":"\n

Was ist ORAC? Sch\u00f6nheit von aussen und innen.<\/p>\n\n\n\n

Wollen wir nicht alle gut aussehen, uns gut f\u00fchlen und in vollen Z\u00fcgen vom Leben geniessen k\u00f6nnen? Wenn Sie sich mit einem guten Lebensstil auseinandersetzen, f\u00fchrt kein Weg am Begriff ‚Antioxidantien\u2018 vorbei. Aber was sind Antioxidantien \u00fcberhaupt? Was k\u00f6nnen diese f\u00fcr uns bedeuten und gegen welche Oxidantien m\u00fcssen wir nun eigentlich ‚Anti\u2018 sein? Oxidantien sind Stoffe die, wie der Name schon sagt, daf\u00fcr sorgen dass wir oxidieren. Aber was bedeutet das jetzt eigentlich genau? Der Duden weiss Rat:<\/p>\n\n\n\n

oxi|die|ren (sich mit Sauerstoff verbinden, Sauerstoff aufnehmen)<\/em><\/p>\n\n\n\n

Die Oxidation in unserem K\u00f6rper ist vergleichbar mit dem Braunwerden eines gesch\u00e4lten Apfels oder mit Eisen das zu rosten beginnt. Dieser Effekt wird durch die vorhandenen freien Radikale verursacht.<\/p>\n\n\n\n

Was sind freie Radikale?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Freie Radikale bestehen aus einem oder zwei ungepaarten Elektronen. Das macht Sie sehr instabil. Als Folge machen sie sich auf zu einem wahren Raubzug durch unseren K\u00f6rper auf der Suche nach Elektronen, welche sie anderen Zellen, Proteinen und Fetts\u00e4uren entreissen. Freie Radikale machen selbst vor der DNA nicht halt, wodurch die Zellstruktur gest\u00f6rt wird.

Freie Radikale sind Nebenprodukte unseres Stoffwechsels. Wir k\u00f6nnen also noch so gut essen, freie Radikale kommen sowieso in unserem K\u00f6rper vor. Dennoch sind wir nicht machtlos: Rauchen, langes Sonnenbaden, ungesundes Essen, viel Stress oder Alkohol f\u00f6rdern die Produktion von freien Radikalen in unserem K\u00f6rper. Diese sind denn auch zu vermeiden wenn sie in gr\u00f6sseren Mengen auftreten. Zus\u00e4tzlich k\u00f6nnen Sie versuchen, viele Antioxidantien <\/strong>einzunehmen.<\/p>\n\n\n\n

\"broccoli
Gem\u00fcse enth\u00e4lt viele Antioxidantien<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Was sind Antioxidantien?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Substanzen, die sich gegen freie Radikale wehren, nennen wir Antioxidantien<\/strong>. Und genau aus diesem Grund ist es so wichtig, gen\u00fcgend Antioxidantien zu sich zu nehmen. Bis zu einem gewissen Grad kann der K\u00f6rper Antioxidantien selbst produzieren, der Rest muss \u00fcber die Ern\u00e4hrung eingenommen werden. Wir empfehlen Ihnen daher, beim Kauf von Lebensmitteln auf die Anzahl der Antioxidantien, beziehungsweise den ORAC-Wert<\/strong>, zu achten.<\/p>\n\n\n\n

Anzahl Antioxidantien abgebildet durch ORAC-Wert <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Wie k\u00f6nnen Sie nun aber wissen, wie viele Antioxidantien sich in Ihren Lebensmitteln oder gar K\u00f6rperpflegeprodukten befinden? Heutzutage werden viele Lebensmittel und Kosmetika mit Antioxidantien bereichert. Wichtigster Grund daf\u00fcr: die Haltbarkeit der Produkte wird dadurch verl\u00e4ngert. Allgemein als E-Nummern bekannt. Wir setzen hingegen auf Natur pur und nutzen ausschliesslich nat\u00fcrliche Antioxidantien. <\/p>\n\n\n\n

Unser Ziel ist nicht die Verl\u00e4ngerung der Haltbarkeit eines Produkts, sondern des K\u00f6rpers \u2013 durch einen gl\u00fccklichen Geist und K\u00f6rper. Aber zur\u00fcck zur urspr\u00fcnglichen <\/p>\n\n\n\n

Frage: wie messen wir nun die Anzahl Antioxidantien? <\/h2>\n\n\n\n

Die Antwort: mithilfe des ORAC-Wertes (= Oxygen Radical Absorbance Capacity). <\/p>\n\n\n\n

ORAC ist eine Masseinheit, um die Absorptionsf\u00e4higkeit von freien Radikalen eines Produktes abzubilden. Je h\u00f6her der ORAC-Wert, desto besser, desto st\u00e4rker die antioxidative Kapazit\u00e4t des gemessenen Produktes. Der ORAC-Test besteht seit 2004 und wird vom Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten als Standardtest bezeichnet. <\/p>\n\n\n\n

\"Amanprana
Kotobuki Matcha von Amanprana mit hohem PRAC-wert<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Produkte von Amanprana mit hohem ORAC-Wert<\/h3>\n\n\n\n

Unser Essen hat in den letzten 50 Jahren stark an Qualit\u00e4t eingeb\u00fcsst. Ab und zu eine zus\u00e4tzliche Dosis Antioxidantien kann da Wunder bewirken.
Wir von Amanprana sind uns bewusst, dass die Anzahl Antioxidantien in unseren Nahrungsmitteln und K\u00f6rperpflegeprodukten eine positive Wirkung auf Ihre Leistungsf\u00e4higkeit haben. Daher haben alle Produkte in unserem Sortiment einen hohen ORAC-Wert. Dabei kommen ausschliesslich nat\u00fcrliche Antioxidantien zum Einsatz. Folgende Produkte haben einen besonders hohen ORAC-Wert:<\/p>\n\n\n\n