{"id":5371,"date":"2017-05-31T15:22:30","date_gmt":"2017-05-31T13:22:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amanprana.eu\/red_de_zee\/fisch_essen_ungesund_hormone\/"},"modified":"2022-05-30T20:39:33","modified_gmt":"2022-05-30T18:39:33","slug":"fisch_essen_ungesund_hormone","status":"publish","type":"red_de_zee","link":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/","title":{"rendered":"Ist Fisch gesund?"},"content":{"rendered":"

Besser auf Fisch verzichten wegen Mikroplastik, Hormone und \u00dcberfischung Tilapia und Pangasius Spitze des Eisbergs.<\/p>\n

Wer regelm\u00e4\u00dfig Fisch isst, hat bereits Plastik gegessen. Unsere Ozeane enthalten n\u00e4mlich etwa 244 Millionen Kilo Plastik. Der gr\u00f6\u00dfte Teil davon besteht aus sogenanntem Mikroplastik, kleine Teilchen, die kleiner als 5 Millimeter sind. Wir k\u00f6nnen den Fischen keinen Vorwurf machen: Sie k\u00f6nnen den Unterschied zwischen Plastik und Nahrung nicht erkennen. (Sie bevorzugen sogar Plastik.) Au\u00dferdem nehmen sie es ansonsten auch \u00fcber die Nahrungskette zu sich. Sogar die Seev\u00f6gel \u2013 und also auch wir, wenn wir Fisch essen \u2013 nehmen \u00fcber diesen Weg Plastik zu sich. Und wer denkt, dass Weichtiere sicher sind …<\/p>\n

\n
Wer regelm\u00e4\u00dfig Muscheln oder Austern isst, nimmt pro Portion etwa 900 Mikroplastikpartikel zu sich<\/em><\/div>\n<\/blockquote>\n

Ist Mikroplastik die einzige Gefahr beim Fischessen? Erkl\u00e4rt am Beispiel Pangasius<\/h2>\n

Plastik ist nicht die einzige Gefahr, die Fisch mit sich bringt. Der Verzehr von Fisch kann auch aus anderen Gr\u00fcnden nicht empfehlenswert sein. Unsere Gesundheit ist immer h\u00e4ufiger gef\u00e4hrdet. Die Supermarktkette Carrefour verkauft neuerdings in Belgien keinen Pangasius mehr. Obwohl dies doch eine ziemlich beliebte und preisg\u00fcnstige Fischsorte war bzw. ist. Der Pangasius stammt aus Vietnam, wo er in verschmutztem Wasser gez\u00fcchtet wird. Pangasius ist nicht der einzige Fisch, der auf der schwarzen Liste des WWF steht. Pangasius enth\u00e4lt einen zu hohen Bakterienanteil. Auch fr\u00fcher wurden bereits Salmonella-Bakterien in den Aquakulturprodukten aus Vietnam entdeckt. Ein Teil des Pangasius war sogar resistent gegen Antibiotika, auch wenn die Fische ein Biosiegel hatten. Letzteres ist vielleicht die schockierendste Nachricht.<\/p>\n

Fischsorten, die man aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden aber auch wegen \u00dcberfischung und Beifang am besten meiden sollte<\/h2>\n

Die Liste der Fischsorten, die man am besten meiden sollte, ist l\u00e4nger als die Liste der Fischsorten, die man ohne Bedenken genie\u00dfen kann. Au\u00dferdem bedeutet Letzteres nicht, dass sie unbedenklich sind. Manche Fangmethoden belasten die Umwelt oder verursachen gro\u00dfe Mengen an Beifang von Meerestieren, die wir nicht essen (zum Beispiel Delfine, Haie, Schildkr\u00f6ten). \u00dcberfischung ist ein gro\u00dfes Umweltproblem. Aber auch Fischzucht verschmutzt h\u00e4ufig die Umwelt.<\/p>\n

Beispiel Tilapiafilet: voller Hormone und mit dem Spitznamen ‚Kotfresser‘<\/h2>\n

Tilapia ist genau wie Pangasius eine sehr beliebte Fischsorte. Sie ist afrikanischen Ursprungs, wird heute aber vor allem in Asien gez\u00fcchtet. Was beim Tilapia vor allem erschreckend ist, ist der hohe Hormongehalt. Es werden n\u00e4mlich nur die m\u00e4nnlichen Fische verwertet. Daher verabreicht man den Weibchen von klein auf Hormone, damit sie m\u00e4nnlich werden. Man f\u00fcttert ihnen Testosteron. Die Z\u00fcchter nennen den Tilapia auch ‚Kotfresser‘. Dieser Fisch frisst n\u00e4mlich seine eigenen Exkremente (die Becken und Fl\u00fcsse, in denen sie gez\u00fcchtet werden, sind voll davon). Das macht sie f\u00fcr die Z\u00fcchter besonders pflegeleicht, denn diese Fische stellen keine hohen Anspr\u00fcche an das Wasser, in dem sie leben, solange es mindestens 20 Grad warm ist, und sie essen billigen Mais und Soja.<\/p>\n

Quellen\/weitere Informationen:<\/strong>
\n– https:\/\/www.gezondheidsraad.nl\/sites\/default\/files\/201617_briefadvies_microplastics_0.pdf<\/a><\/em>
\n– http:\/\/www.seafoodwatch.org\/<\/a><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":5373,"menu_order":134,"template":"","format":"standard","class_list":["post-5371","red_de_zee","type-red_de_zee","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","red_de_zee_categorieen-ist-fisch-gesund"],"acf":[],"yoast_head":"\nIst Fisch gesund? Mikroplastik, Hormone, \u00dcberfischung<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ist Fisch essen gesund? Fisch enth\u00e4lt Mikroplastik und Hormone, auch \u00dcberfischung ist ein Problem. Verzichten Sie auf Pangasius und Tilapia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ist Fisch gesund? Mikroplastik, Hormone, \u00dcberfischung\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ist Fisch essen gesund? Fisch enth\u00e4lt Mikroplastik und Hormone, auch \u00dcberfischung ist ein Problem. Verzichten Sie auf Pangasius und Tilapia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Amanprana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Amanpranaproducts\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-30T18:39:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.amanprana.eu\/wp-content\/uploads\/Visboerderij-in-Vietnam.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"577\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/\",\"url\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/\",\"name\":\"Ist Fisch gesund? Mikroplastik, Hormone, \u00dcberfischung\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/wp-content\/uploads\/Visboerderij-in-Vietnam.jpg\",\"datePublished\":\"2017-05-31T13:22:30+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-30T18:39:33+00:00\",\"description\":\"Ist Fisch essen gesund? Fisch enth\u00e4lt Mikroplastik und Hormone, auch \u00dcberfischung ist ein Problem. Verzichten Sie auf Pangasius und Tilapia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/wp-content\/uploads\/Visboerderij-in-Vietnam.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/wp-content\/uploads\/Visboerderij-in-Vietnam.jpg\",\"width\":1024,\"height\":577,\"caption\":\"Fischzucht in Vietnam: Fisch essen ist ungesund wegen Mikroplastik, Hormone und \u00dcberfischung\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Amanprana.eu\",\"item\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"RDM - berichten\",\"item\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ist Fisch gesund?\",\"item\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/red_de_zee_categorieen\/ist-fisch-gesund\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Ist Fisch gesund?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/\",\"name\":\"Amanprana\",\"description\":\"Serene levenskracht\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/#organization\",\"name\":\"Amanprana\",\"url\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/wp-content\/uploads\/webres-amanprana-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/wp-content\/uploads\/webres-amanprana-logo.jpg\",\"width\":300,\"height\":300,\"caption\":\"Amanprana\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/Amanpranaproducts\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/amanprana\/\",\"https:\/\/nl.pinterest.com\/amanprana\/pins\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ist Fisch gesund? Mikroplastik, Hormone, \u00dcberfischung","description":"Ist Fisch essen gesund? Fisch enth\u00e4lt Mikroplastik und Hormone, auch \u00dcberfischung ist ein Problem. Verzichten Sie auf Pangasius und Tilapia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Ist Fisch gesund? Mikroplastik, Hormone, \u00dcberfischung","og_description":"Ist Fisch essen gesund? Fisch enth\u00e4lt Mikroplastik und Hormone, auch \u00dcberfischung ist ein Problem. Verzichten Sie auf Pangasius und Tilapia.","og_url":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/","og_site_name":"Amanprana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Amanpranaproducts\/","article_modified_time":"2022-05-30T18:39:33+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":577,"url":"https:\/\/www.amanprana.eu\/wp-content\/uploads\/Visboerderij-in-Vietnam.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/","url":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/","name":"Ist Fisch gesund? Mikroplastik, Hormone, \u00dcberfischung","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.amanprana.eu\/wp-content\/uploads\/Visboerderij-in-Vietnam.jpg","datePublished":"2017-05-31T13:22:30+00:00","dateModified":"2022-05-30T18:39:33+00:00","description":"Ist Fisch essen gesund? Fisch enth\u00e4lt Mikroplastik und Hormone, auch \u00dcberfischung ist ein Problem. Verzichten Sie auf Pangasius und Tilapia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.amanprana.eu\/wp-content\/uploads\/Visboerderij-in-Vietnam.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.amanprana.eu\/wp-content\/uploads\/Visboerderij-in-Vietnam.jpg","width":1024,"height":577,"caption":"Fischzucht in Vietnam: Fisch essen ist ungesund wegen Mikroplastik, Hormone und \u00dcberfischung"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/fisch_essen_ungesund_hormone\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Amanprana.eu","item":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"RDM - berichten","item":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/rettet-das-meer\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Ist Fisch gesund?","item":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/red_de_zee_categorieen\/ist-fisch-gesund\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Ist Fisch gesund?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/#website","url":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/","name":"Amanprana","description":"Serene levenskracht","publisher":{"@id":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/#organization","name":"Amanprana","url":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.amanprana.eu\/wp-content\/uploads\/webres-amanprana-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.amanprana.eu\/wp-content\/uploads\/webres-amanprana-logo.jpg","width":300,"height":300,"caption":"Amanprana"},"image":{"@id":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Amanpranaproducts\/","https:\/\/www.instagram.com\/amanprana\/","https:\/\/nl.pinterest.com\/amanprana\/pins\/"]}]}},"multi-rating":{"mr_rating_results":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/red_de_zee\/5371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/red_de_zee"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/red_de_zee"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/red_de_zee\/5371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79187,"href":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/red_de_zee\/5371\/revisions\/79187"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amanprana.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}