Rineke Dijkinga
actif en médecine orthomoléculaire, naturopathie et homéopathie classique, auteur de trois livres, Sellingen, Pays-Bas
Mais l’histoire qui se cache derrière les produits du livre me rend le plus heureux : un monde plus sain commence par l’histoire derrière notre alimentation. Cette histoire doit être racontée ; ce n’est qu’alors que vous pourrez, en tant que consommateur, comprendre l’énorme différence entre l’alimentation et la nutrition. Je suis convaincu qu’il nous sera beaucoup plus facile de choisir des aliments honnêtes, non transformés, non pulvérisés, produits d’origine animale et sans cruauté.