Ingrédients pour es kelapa muda: boisson de noix de coco fraîche

  • 300 g de chair de noix de coco coupée
  • 300 ml d’eau
  • 300 g de Amanprana Gula Java Brut

Préparation de es kelapa muda: boisson de noix de coco fraîche

  1. Faites bouillir l’eau et ajoutez le Gula Java Brut. Remuez à feu doux jusqu’à ce que le sucre de fleur de noix de coco Gula Java Brut devienne liquide.
  2. Laissez refroidir le sirop.
  3. Versez le Gula Java Brut liquide dans un verre à long drink, ajoutez la chair de noix de coco avec quelques glaçons ou de la glace pilée.
  4. Vous pouvez ajouter du lait de coco si vous le souhaitez.

Conseil de Ida:

Boisson fraîche indonésienne populaire, appelée aussi « Es Degan ». Es signifie « glace », Kelapa Muda signifie « noix de coco » et Segar, « frais ». Es Kelapa Muda Segar veut donc dire littéralement « boisson fraîche glacée à la noix de coco ».

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