Ingrédients pour mousse au chocolat passionnante

  • 2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés
  • 40g de Amanprana cacao Gula Java,
  • ½ c. à s. de café de céréales
  • 150 ml de sirop de riz ou d'agave
  • ½ c. à c. de cannelle
  • 75 ml de crème de coco ou de soja
  • 50g de chocolat noir, finement haché

Préparation de mousse au chocolat passionnante

N'oubliez pas de placer rapidement la mousse au chocolat au frigo quand elle est prête! Réduisez l'avocat en purée et mélangez avec le cacao en poudre, le café de céréales, le sirop de riz, la cannelle et la crème pour obtenir une mousse lisse. Ajoutez le chocolat noir et mélangez. Laissez la mousse épaissir une heure au réfrigérateur. Servez dans de jolies coupes. Recette du livre de cuisine « Ecofabulous » de Lisette Kreischer

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Lisette Kreischer

Lisette Kreischer

Lisette Kreischer est un des chefs dont nous, chez Amanprana, aimons beaucoup dire du bien. L'inverse est également vrai, car elle est une grande adepte de nos produits. Lisette développe de nouveaux concepts culinaires. Elle a fondé The Dutch Weed Burger et a écrit des livres de cuisine, mais elle sait avant tout comment manger de manière saine et délicieuse. Elle a découvert le monde des plantes durant son adolescence et a souhaité en tirer le meilleur parti. Après beaucoup de tâtonnements, elle est devenue une grande passionnée. Sur son blog, Be Ecofabolous, elle partage cette passion avec nous. C'est dans ce sens qu'elle a investi depuis sa voie professionnelle. Elle a également écrit plusieurs livres. Elle est ainsi l'auteure de « Groente uit de zee » [Les légumes de la mer], « Plant Power » [Le pouvoir des plantes], « Non*fish*a*li*cious » et « Veggie in pumps » [La cuisine végétarienne facile] et elle est l'une des fondatrices de The Dutch Weed Burger.