Ingrédients pour pudding aux graines de chia et fruits des bois avec une touche de piment

  • 200 ml Lait d’amande
  • 4 cs Graines de chia
  • 200 g Fruits des bois frais ou surgelés
  • 2 à 3 cs Sucre de fleur de noix de coco (Amanprana Gula Java Brut)
  • Quelques Fils de piment

Préparation de pudding aux graines de chia et fruits des bois avec une touche de piment

Verser les fruits des bois, le sucre de fleur de noix de coco et le lait d'amande dans un blender et réduire en purée durant environ 3 minutes. Ajouter ensuite les graines de chia et bien mélanger. Le lendemain matin, mélanger vivement une nouvelle fois et servir avec des fruits frais, le sucre de fleur de coco ou du sirop d'agave. Disposez quelques fils de piment sur le pudding aux fruits des bois pour relever le tout.

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Stefano Vicinoadio

Qui est Stefano Vicinoadio ? Chez Amanprana, nous l'avons découvert à une foire bio en Allemagne. Ce fut une rencontre chaleureuse qui a donné naissance à une belle collaboration, qui repose sur la découverte de nombreux intérêts communs : le végétalisme, la nutrition, la santé. Stefano est en fait photographe, la photo est sa passion. Son amour pour la cuisine lui inspire les recettes les plus savoureuses, accompagnées de magnifiques photos. Il se décrit lui-même comme coloré, bruyant, végétalien, amical, un découvreur, un nomade numérique et franc.