La recette de Soupe de tomates au tofu et huile de palme rouge de Chantal Voets, est prêt dans 20 minutes. Vous faites ce plat avec de Fleur de sel & Huile de palme rouge. Cette recette de la cuisine Belge, Hollandais & Mexicaine est aussi délicieux comme Collation, Entrées, Plats d'accompagnement, Déjeuner & Soupe. Il convient aussi parfaitement dans un régime Végétarien, Végétalien & Sans gluten.

Ingrédients pour soupe de tomates au tofu et huile de palme rouge

  • 2 cuillers à soupe d’huile de palme rouge
  • 1 oignon rouge haché
  • 6 grandes tomates, mondées et concassées ou 1 boîte de tomates pelées bio
  • 2 gousses d’ail
  • 100g de tofu de soie
  • 2 cuillers à soupe de persil haché finement ou de coriandre
  • 2 tasses de bouillon de légumes
  • un soupçon de poivre de Cayenne au sel marin non raffiné

Préparation de soupe de tomates au tofu et huile de palme rouge

Versez deux cuillers à soupe d’huile de palme rouge dans un récipient et faites-y sauter l’oignon et l’ail. Ajoutez-y les dés de tomate. Faites mijoter les tomates pendant environ 3 minutes et ajoutez-y le tofu. Ajoutez l’eau, rectifiez l’assaisonnement avec les épices. Laissez cuire quelques instants et mixez. Finissez avec le persil ou la coriandre.

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Chantal Voets

Chantal Voets

Chantal Voets, cofondatrice d’Amanprana, adore la cuisine et préfère partager ses connaissances, toutes sortes de faits et son inspiration à tous ceux qui souhaitent en savoir plus.