Ingrédients pour thé chaud au gingembre pour les soirées d'hiver

  • 1 litre d'eau
  • 1.5 cuiller à café de thé vert
  • 3 petites tranches de gingembre frais
  • 2 bâtonnets de cannelle
  • 1 anis étoilé
  • 1 clou de girofle
  • 1 graine de cardamome
  • 1 cuiller à soupe de sirop d'érable C

Préparation de thé chaud au gingembre pour les soirées d'hiver

Portez l'eau presque à ébullition et ajoutez-y tous les ingrédients, sauf le sirop d'érable ou de pomme. Laissez chauffer ce mélange sans bouillir pendant 15 minutes et tamisez. Édulcorez selon votre goût. À servir chaud.

Conseil de Chantal:

GINGEMBRE Le gingembre est l'une des épices les plus prisées, en autres, dans la médecine chinoise. Peu de gens savent qu'il peut aider à prévenir et à guérir des maladies. En Asie, le gingembre est utilisé quotidiennement dans la cuisine. La racine de gingembre est pelée et ensuite râpée. Dans le commerce, on trouve également du gingembre en saumure ou mariné.

  • C'est un moyen efficace contre le mal du voyage.
  • Même, les personnes souffrant d'un ulcère à l'estomac en ressentiront les bienfaits.
  • Il stimule la digestion.
  • Il soulage les nausées matinales.
  • Il exerce une action chauffante.
  • Idéal pour soigner les rhumes : une tasse de thé au gingembre avec du citron.
Herbes et épices Les herbes ne donnent pas seulement du goût. Elles contiennent par exemple 10 fois plus de minéraux que les fruits, les légumes et les céréales. Surtout les herbes sauvages, qui poussent en pleine terre. Elles contiennent des microsubstances nutritives que l'on ne trouve pas ou peu dans d'autres aliments. C'est pourquoi il est conseillé d'en utiliser souvent et de façon variée. Dans la médecine traditionnelle indienne (ayurveda), la cannelle, l'anis étoilé, le clou de girofle et la cardamome procurent énergie et vitalité (chi).

Votre appréciation


Chantal Voets

Chantal Voets, cofondatrice d’Amanprana, adore la cuisine et préfère partager ses connaissances, toutes sortes de faits et son inspiration à tous ceux qui souhaitent en savoir plus.