Origine du safran Amanprana
Le safran fait partie des traditions culturelles, médicinales et gastronomiques de nombreux pays, dont l’Espagne. Le safran a été introduit sur la péninsule ibérique il y a plus de 1000 …
En savoir plusLe safran fait partie des traditions culturelles, médicinales et gastronomiques de nombreux pays, dont l’Espagne. Le safran a été introduit sur la péninsule ibérique il y a plus de 1000 …
En savoir plusLe safran était et est également utilisé dans les bouillons de poisson. La bouillabaisse française et le brodetto grec utilisent encore le safran pour la couleur et la saveur. (Secrets …
En savoir plusPour obtenir 1 kilo de safran séché, il faut 85 000 à 150 000 fleurs. Cela représente 2 terrains de football couverts de fleurs de safran. 40 heures de travail …
En savoir plus