Bien plus qu’un thé vert japonais… C’est un ancien secret. Le matcha est du thé vert japonais moulu en poudre. Il est produit avec des feuilles du théier Camellia Sinensis. …

Chado (ou Sado) signifie la voie du thé. C’est l’art japonais de la préparation du thé. En voici les quatre principes de base : harmonie (wa), respect (kei), pureté (sei) …