{"id":63657,"date":"2021-09-23T13:02:12","date_gmt":"2021-09-23T11:02:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amanprana.eu\/dernieres-nouvelles\/comment-fabrique-t-on-lhuile-de-coco-quest-ce-que-coprah\/"},"modified":"2022-05-23T14:02:22","modified_gmt":"2022-05-23T12:02:22","slug":"comment-fabrique-t-on-lhuile-de-coco-quest-ce-que-coprah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amanprana.eu\/fr\/inspiration\/comment-fabrique-t-on-lhuile-de-coco-quest-ce-que-coprah\/","title":{"rendered":"Comment fabrique-t-on l\u2019huile de coco? Qu\u2019est-ce que coprah?"},"content":{"rendered":"\n

Il existe de nombreuses histoires sur la processus d\u2019huile de coco. Curieux de savoir comment est fabriqu\u00e9e l\u2019huile de noix de coco ou qu\u2019est-ce que le coprah? En savoir plus sur le coprah et le processus de production ici. La fabrication d\u2019huile de coco commence par la noix de coco. La qualit\u00e9 des noix et la fa\u00e7on dont elles sont trait\u00e9es influencent bien \u00e9videmment l\u2019huile de coco et la cat\u00e9gorie \u00e0 laquelle elle appartient plus tard. \n \n<\/p>\n\n

Qu\u2019est-ce que le coprah?<\/h2>\n\n

Afin d\u2019obtenir du coprah, on enl\u00e8ve d\u2019abord la coque brune de la noix de coco. Ensuite, apr\u00e8s avoir bris\u00e9 la noix, la chair peut \u00eatre s\u00e9ch\u00e9e. La chair est souvent s\u00e9ch\u00e9e dans des r\u00e9gions ou l\u2019on cultive \u00e9galement des noix de coco. Le coprah est la chair s\u00e9ch\u00e9e des noix de coco. \nEn croissance normale, tout cocotier produit entre 50 et 75 fruits. A la maturit\u00e9, les noix sont r\u00e9colt\u00e9es en les d\u00e9tachant de l\u2019arbre. Ensuite, les exploitants brisent les noix de coco \u00e0 l\u2019aide une machette et font la chair s\u00e9cher au soleil. Ensuite, ils enl\u00e8vent le coprah des coques et mettents la chair extraite sur des rayons pour qu\u2019elle puisse s\u00e9cher. Puis, la chair est emball\u00e9e dans des sacs de jute et est transport\u00e9e \u00e0 une entreprise de transformation.<\/p>\n\n

Pourquoi il faut pas utilis\u00e9 le coprah dans l\u2019huile de coco?<\/h2>\n\n
\"coprah<\/figure>
\n

Pourquoi devons-nous \u00e9viter l\u2019huile de coco qui contient du coprah qui a \u00e9t\u00e9 s\u00e9ch\u00e9 trop longtemps? Lorsqu\u2019on s\u00e8che la chair, souvent, elle est expos\u00e9e au soleil trop longtemps. Les noix de coco s\u00e9ch\u00e9es au soleil sont souvent expos\u00e9es \u00e0 la pollution. Ceci entra\u00eene un risque de moisissures . Comme on s\u00e8che la chair \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, elle est expos\u00e9e aux insectes, parasites, oiseaux et aux animaux qui se trouvent tout pr\u00e8s.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Si, lors de la fabrication d\u2019huile de coco, on utilise du coprah de mauvaise qualit\u00e9, l\u2019huile de coco devient brun\u00e2tre. Afin de rendre l\u2019huile de coco blanche et de r\u00e9pondre aux exigences des consommateurs, l\u2019huile est d\u00e9color\u00e9e. Lors de ce processus, l\u2019huile est rechauff\u00e9e \u00e0 une temp\u00e9rature \u00e9lev\u00e9e. Par cons\u00e9quent, les nutriments, qui pr\u00e9sentent un des plus grands avantages de l\u2019huile de coco, se perdent. \n \nSouvent, cette huile de coco est vendue dans des tokos \u00e0 un prix inf\u00e9rieur. Ces huiles de coco ne contiennent presque pas de nutriments. Dans ce cas-l\u00e0, il n\u2019est donc pas mieux d\u2019opter pour l\u2019huile de coco au lieu de beurre normal. \n \nLorsque vous optez pour l\u2019huile de coco d\u00e9sodoris\u00e9e au lieu d\u2019opter pour l\u2019huile de coco extra vierge il est surtout important de tenir compte du processus de production. Optez pour des variantes produites m\u00e9chaniquement au lieu des versions produites de fa\u00e7on chimique. Dans les variantes chimiques, vous pouvez trouver des r\u00e9sidues qui entrent ensuite dans votre corps. Evitez les variantes si vous savez que le coprah a \u00e9t\u00e9 s\u00e9ch\u00e9 trop longtemps.<\/p>\n\n

L\u2019huile de coco, comment est-elle fabriqu\u00e9e?<\/h2>\n\n

Le cocotier, \u00e9galement appel\u00e9e le cocos nucifera, est originaire d\u2019Am\u00e9rique du Sud. De nos jours, le cocotier est pr\u00e9sent dans plusieurs zones tropicales, par exemple entre les tropiques et dans des r\u00e9gions littorales. \n \nLe cocotier peut avoir plusieurs floraisons par an. Lors des p\u00e9riodes de floraison ne se forment que quelques fleurs f\u00e9minines contrairement aux centaines de fleurs masculines. Au bout d\u2019environ 12 ans, le cocotier devient int\u00e9ressant d\u2019un point de vue commercial. Le cocotier adulte peut donner jusqu\u2019\u00e0 100 fruits par ans. Entre 100 et 160 coctiers peuvent se trouver sur une hectare. \n \nA leur maturit\u00e9, les fibres sont extraites des noix de coco et utilis\u00e9es \u00e0 nouveau pour en fabriquer du fil par exemple. Ensuite, les noix sont coup\u00e9es en deux et la chair est enlev\u00e9e. La chair est s\u00e9ch\u00e9e au soleil. Ce coprah est press\u00e9 pour obtenir de l\u2019huile de noix de coco. La chair de la noix de coco est principalement compos\u00e9e de graisse. Plus sp\u00e9cifiquement, elle contient entre 60 et 70 % de graisse.<\/p>\n\n

Qu\u2019offre l\u2019huile de coco?<\/h2>\n\n

Quand vous appliquez de l\u2019huile de coco sur votre peau, elle adoucit la peau. L\u2019huile de coco n\u2019est pas seulement agr\u00e9able pour la peau, ajouter de l\u2019huile de coco \u00e0 vos repas est \u00e9galement un choix conscient. \n \nM\u00eame si vous n\u2019aimez pas trop l\u2019huile de coco, nous vous invitons \u00e0 l\u2019essayer. Cette huile de coco a un go\u00fbt tr\u00e8s subtil et ne sent pas fort. Elle ne peut pas \u00eatre compar\u00e9e \u00e0 l\u2019huile de coco press\u00e9e de la noix de coco originale et elle n\u2019a pas une odeur forte lorsque vous pr\u00e9parez des l\u00e9gumes par exemple. \n \nSi vous n\u2019aimez pas du tout l\u2019odeur de coco et le go\u00fbt d\u2019huile de coco, vous pouvez opter pour une variante d\u00e9sodoris\u00e9e d\u2019huile de coco. Nous vous recommandons de choisir de l\u2019huile qui a seulement \u00e9t\u00e9 d\u00e9sodoris\u00e9e sans \u00eatre raffin\u00e9e. Optez toujours pour les produits Bio et l\u2019huile de coco d\u2019une qualit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e. \n \nL\u2019huile de coco ne s\u00e8che pas. Elle est absorb\u00e9e par la peau. Quand il fait plus de 25\u00b0 C, l\u2019huile de coco devient liquide. Vous pouvez appliquer l\u2019huile de coco sur votre peau et l\u2019utiliser dans des repas, mais elle peut \u00e9galement servir d\u2019huile de base pour m\u00e9langer avec des huiles essentielles.<\/p>\n\n

L\u2019huile de coco extra vierge d\u2019Amanprana reste fra\u00eeche<\/h2>\n\n

L\u2019huile de coco d\u2019Amanprana est diff\u00e9rente. Elle est vendue avec une garantie fra\u00eecheur qui indique que le d\u00e9lai entre l\u2019\u00e9pluchage et la pression de la noix de coco ne dure que 48 heures. Quelle est la d\u00e9finition d\u2019huile de coco press\u00e9e \u00e0 froid ou extra vierge? Dans ce cas-ci, l\u2019huile est press\u00e9e de fa\u00e7on m\u00e9canique et non pas de fa\u00e7on machinale. De plus, le processus se passe \u00e0 une temp\u00e9rature basse, sans utilisation de produits chimiques. Ceci est une \u00e9tappe importante, car si on travaillait \u00e0 des temp\u00e9ratures plus \u00e9lev\u00e9es, cela pourrait cr\u00e9er un changement de go\u00fbt et des changements dans la valeur nutritionnelle. \n \nCoprah utilis\u00e9e comme mati\u00e8re premi\u00e8re \nLorsqu\u2019on utilise du coprah comme produit de base dans la fabriquation d\u2019huile non-raffin\u00e9e press\u00e9e \u00e0 froid, elle n\u2019est pas appropri\u00e9e \u00e0 la consommation. L\u2019huile doit encore \u00eatre trait\u00e9e. La qualit\u00e9 extra vierge n\u2019est que disponible si on part de la pulpe fra\u00eeche de la noix de coco. Tel est le cas chez Amanprana, o\u00f9 la garantie fra\u00eecheur est en vigueur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il existe de nombreuses histoires sur la processus d\u2019huile de coco. Curieux de savoir comment est fabriqu\u00e9e l\u2019huile de noix de coco ou qu\u2019est-ce que le coprah? En savoir plus …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":56679,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rating_form_position":"","rating_results_position":"","mr_structured_data_type":"","footnotes":""},"categories":[870,877],"tags":[1744],"class_list":["post-63657","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspiration","category-alimentation","tag-huile-de-noix-de-coco"],"acf":[],"yoast_head":"\nQu'est-ce que le coprah ? Comment est fabriqu\u00e9e l'huile de coco ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Coprah et huile de coco? Il y a beaucoup d'histoires sur le processus de l'huile de coco. Curieux? 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