Vous n\u2019avez pas besoin d\u2019\u00eatre un scientifique pour savoir que nos oc\u00e9ans sont pollu\u00e9s. Ici chez Amanprana, nous avons d\u00e9j\u00e0 publi\u00e9 un article \u00e0 ce sujet intitul\u00e9 \u00ab Sauvez la mer \u00bb.<\/p>\n
M\u00eame si Amanprana en propose une variante v\u00e9g\u00e9tale et saine (les huiles Okinawa-omega), nous comprenons que beaucoup de personnes ne peuvent pas r\u00e9sister \u00e0 leur assiette de poisson. Dans tous les cas, nous recommandons de consommer au moins du poisson durable.<\/p>\n
Le poisson durable, ainsi bien \u00e9lev\u00e9 que p\u00each\u00e9 durablement, semble difficile \u00e0 trouver chez votre poissonnier ou au march\u00e9. Pourtant, pr\u00e8s de la moiti\u00e9 des poissons disponibles en supermarch\u00e9 portent un label de durabilit\u00e9. Il s\u2019agit souvent d\u2019un label de qualit\u00e9 MSC ou ASC. Par ailleurs, la proportion de poisson durable ne cesse d\u2019augmenter dans les supermarch\u00e9s, ce qui montre que la demande est donc en hausse. Pourquoi n\u2019est-ce donc pas le cas chez les poissonniers et sur les \u00e9tals de march\u00e9 ?<\/p>\n
Le probl\u00e8me est que souvent, les poissonniers peuvent vendre du poisson certifi\u00e9 MSC et ASC seulement si tout leur commerce est lui-m\u00eame certifi\u00e9. Cela ne repr\u00e9sente que 15 poissonneries dans tous les Pays-Bas. Et \u00e9tant donn\u00e9 que les clients n\u2019exigent pas v\u00e9ritablement de poisson durable, la certification est consid\u00e9r\u00e9e comme inutile. Ces commerces vendent pourtant du poisson durable certifi\u00e9 (comme du hareng, de la sole et du cabillaud), mais sans le label de qualit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":41414,"menu_order":126,"template":"","format":"standard","class_list":["post-41411","red_de_zee","type-red_de_zee","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","red_de_zee_categorieen-manger-du-poisson-est-il-sain"],"acf":[],"yoast_head":"\n