Rineke Dijkinga

aktiv i orthomolecular medicine, naturopati og klassisk homøopati, forfatter av tre bøker, Sellingen, Nederland

Men «historiefortellingen» bak produktene i boken gjør meg mest glad: En sunnere verden starter med historien bak kostholdet vårt. Den historien må fortelles; først da kan du som forbruker forstå den enorme forskjellen mellom mat og ernæring. Jeg er overbevist om at det vil være mye lettere for oss å velge ærlig, ubehandlet, usprayed, dyr og humant produsert mat.