Ingrediënten voor italiaanse salade

  • 50 g gehalveerde kerstomaatjes of in 4-en gedeelde tomaten
  • 1 grote komkommer in grove stukken gesneden
  • 4 eetlepels kappertjes (uitgelekt)
  • 1 potje uitgelekte artisjokken
  • basilicumblaadjes, een handvol grof gehakt
  • muntblaadjes, een handvol grof gehakt
  • 2 eetlepels olijfolie, extra vierge Hermanos Catalán
  • een volkoren brood, zelf in vingerdikke plakken gesneden
  • 2 eetl citroensap
  • een snuifje Amanprana Orac Botanico mix spicy

Bereiding van italiaanse salade

  1. Neem een grote, diepe kom en meng daarin de tomaten, komkommer, kappertjes, artisjokken en kruiden.
  2. Giet het citroensap en de olijfolie erover.
  3. Meng alles goed door elkaar, smaak af met een beetje Orac Botanico mix spicy.
  4. Neem de sneden brood en snijd ze in grove stukken.