Ingrediënten voor mexicaanse mix

  • 2 koppen gehalveerde cherry tomaten
  • 1 kop maïskorrels of baby maïs
  • 1 kop kleingesneden rode paprika
  • 1 kop in blokjes gesneden courgette
  • 1 kop verse doperwten
  • 1 theel  khoisan fleur de sel
  • ½ theel cayennepeper

PITTIGE  TOMATENSAUS

  • 2 tomaten
  • ½ kop zongedroogde tomaten
  • 1 rode paprika
  • ½ rode chili peper
  • 1 medjool dadel
  • ½ theel Fleur de sel
  • 1 theel red palm extra virgin Amanprana
  • 1 theel Amanprana flamuno botanico kruidenmix

Bereiding van mexicaanse mix

Pulse blend alle saus-ingrediënten in de Magimix tot een niet al te gladde saus. Meng de saus door de groenten en klaar is kees.

Tip van Hèlen:

Voor een extra boost, kan je de Amanprana flamuno botanico kruidenmix toevoegen.