Ingrediënten voor vegan burger

  • 1 zakje vegan protein mix (150 g)
  • 120 à 150 ml water
  • 1 wortel
  • 1 paprika
  • 1 ui

Bereiding van vegan burger

  1. Maak de seitanmix voor de burgers zoals op de verpakking beschreven.
  2. Doe de droge massa in een grote kom.
  3. Hak de groenten zeer fijn en voeg ze toe aan de droge seitanmix.
  4. Voeg er dan 120 à 150 ml water aan toe, en maak er een homogene massa van.
  5. Verdeel de seitan in 3 en maak er 3 burgers van.
  6. Leg de burgers in de pan, druk ze aan met een spatel en bak ze aan weerszijden in extra vierge olijfolie.

Bekijk de video van dit recept