Ingrediënten voor vegan burger
- 1 zakje vegan protein mix (150 g)
- 120 à 150 ml water
- extra vierge olijfolie
- 1 wortel
- 1 paprika
- 1 ui
Bereiding van vegan burger
- Maak de seitanmix voor de burgers zoals op de verpakking beschreven.
- Doe de droge massa in een grote kom.
- Hak de groenten zeer fijn en voeg ze toe aan de droge seitanmix.
- Voeg er dan 120 à 150 ml water aan toe, en maak er een homogene massa van.
- Verdeel de seitan in 3 en maak er 3 burgers van.
- Leg de burgers in de pan, druk ze aan met een spatel en bak ze aan weerszijden in extra vierge olijfolie.
