Frank Monsallier

productor de aceite de nuez virgen extra, Bordas, Perigord, Francia

El aceite de nuez es un aceite delicioso y fácil de usar. Mezclo aceite de nuez con vinagre balsámico para hacer una vinagreta sabrosa para ensaladas. También prueba culinaria sobre pasta con Grana Padano. Mi favorito es un plato de queso con baguettes rociadas con aceite de nuez de Amanprana. Una pizca de aceite de nuez realza los sabores y también ayuda a la digestión.