Matcha japanisches Grünteepulver und Whisky

Was ist Matcha?

Mehr als japanischer grüner Tee… ein altes Geheimnis. Matcha ist eine japanische grüne Teesorte, welche zu Pulver vermahlen wird. Matcha wird aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt. Durch …

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Coan-Blütenzucker aus Amanprana mit niedrigem GI

Was ist der Bovis-Wert?

Zur Messung der Lebenskraft, oder Chi, gibt es eine Frequenzskala: die „Bovis-Skala‘. Dieser Wert gibt an, ob die Nahrung, auch wirklich gut ist. Frisch geerntetes Gemüse hat eine andere …

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Matcha japanisches Grünteepulver und Whisky

Matcha zubereiten

Chado (oder Sado) bedeutet „der Weg des Tees“ und ist die japanische Kunst der Teezubereitung. Die vier Basisprinzipien sind: Harmonie (wa), Respekt (kei), Reinheit (sei) und Stille (jaku). Bei der …

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