Matcha Japanse groene thee poeder en whisky

Wat is Matcha?

Matcha is Japanse groene thee vermalen tot poeder. Het wordt gemaakt van de blaadjes van de theeplant Camellia sinensis. Wat Matcha zo speciaal maakt, is de herkomst en productiewijze van …

Lees meer
lage GI amanprana kokosbloesemsuiker

Wat is de Bovis-waarde?

Voor het meten van levenskracht, of chi, is er een frequentieschaal: de “Bovis”. Het meet de vitaliteit van ons voedsel. Hoe hoger hoe beter.Verse groenten die uit de grond zijn …

Lees meer
Matcha Japanse groene thee poeder en whisky

Matcha zetten

Chado (of Sado) betekent de weg van de thee en is de Japanse kunst van het theezetten. De 4 basisprincipes zijn: harmonie (wa), respect (kei), puurheid (sei) en stilte (jaku). …

Lees meer