Ingrédients pour salade italienne

  • 250 g de tomates cerises coupées en deux ou de tomates coupées en 4
  • 1 gros concombre coupé en morceaux
  • 4 cuillers à soupe de câpres (égouttés)
  • 1 petit pot d'artichauts égouttés
  • une poignée de feuilles de basilic hachées
  • une poignée de feuilles de menthe hachées grossièrement
  • 2 cuillers à soupe d'huile d'olive extra vierge Hermanos Catalan
  • un pain complet coupé en tranches épaisses
  • 2 cuillers à soupe de jus de citron
  • Une pincée d'Amanprana Orac Botanico mix spicy

Préparation de salade italienne

Dans un grand bol profond, mélangez les tomates, le concombre, les câpres, les artichauts et les épices. Versez le jus de citron et l'huile d'olive par-dessus. Coupez les tranches de pain en gros morceaux. Mélangez bien le tout et assaisonnez avec du poivre de Cayenne et du sel de mer aux épices.

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Chantal Voets

Chantal Voets

Chantal Voets, cofondatrice d’Amanprana, adore la cuisine et préfère partager ses connaissances, toutes sortes de faits et son inspiration à tous ceux qui souhaitent en savoir plus.