Recette pour
Friture de bananes au coco

Friture de bananes au coco

©Noble House | Chef: Ellen Zaeyen | Foto: Ellen Zaeyen |

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La recette de Friture de bananes au coco de Ellen Zaeyen, est prêt dans 15 minutes. Vous faites ce plat avec de Huile de noix de coco & Farine de coco. Cette recette de la cuisine Indonésienne est aussi délicieux comme Collation, Desserts, Brunch & Gâteau, cake et biscuits il convient aussi parfaitement dans un régime Végétarien, Sans gluten, Sans lactose & Faible teneur en glucides.

Ingrédients pour friture de bananes au coco

4 bananes
Un œuf
100 g de farine de coco Amanprana
100 g de noix de coco râpée
Huile de coco extra vierge Amanprana pour friture

Préparation de friture de bananes au coco

Faites chauffer l'huile de coco à 160°C. Disposez la farine, l'œuf battu et la noix de coco râpée sur trois assiettes différentes. Pelez les bananes et coupez-les en deux. Roulez chaque ½ banane d'abord dans la farine (enlevez l'excédent), puis dans l'œuf et enfin dans la noix de coco râpée (retirez également délicatement l'excédent). Faites frire 3 à 4 demi-bananes à la fois, sortez-les de l'huile lorsqu'elles sont mordorées et laissez-les égoutter sur un essuie-tout avant de servir.