La recette de Friture de bananes au coco de Ellen Zaeyen, est prêt dans 15 minutes. Vous faites ce plat avec de Huile de noix de coco & Farine de coco. Cette recette de la cuisine Indonésienne est aussi délicieux comme Collation, Desserts, Brunch & Gâteau, cake et biscuits il convient aussi parfaitement dans un régime Végétarien, Sans gluten, Sans lactose & Faible teneur en glucides.
Ingrédients pour friture de bananes au coco
- 4 bananes
- Un œuf
- 100 g de farine de coco Amanprana
- 100 g de noix de coco râpée
- Huile de coco extra vierge Amanprana pour friture
Préparation de friture de bananes au coco
Faites chauffer l'huile de coco à 160°C.Disposez la farine, l'œuf battu et la noix de coco râpée sur trois assiettes différentes. Pelez les bananes et coupez-les en deux. Roulez chaque ½ banane d'abord dans la farine (enlevez l'excédent), puis dans l'œuf et enfin dans la noix de coco râpée (retirez également délicatement l'excédent).Faites frire 3 à 4 demi-bananes à la fois, sortez-les de l'huile lorsqu'elles sont mordorées et laissez-les égoutter sur un essuie-tout avant de servir.Conseil de Ellen:
Ce plat sera délicieux en accompagnement d'un repas indien ou en dessert, servi avec une boule de glace au coco.
