Cétogène


Cétogène

Qu’est-ce qu’un régime cétogène?

Un régime cétogène est un régime pauvre en glucides. Avec un régime cétogène, vous mangez très peu de glucides. Vous suivez un régime cétogène pour perdre du poids ou dans le cadre du traitement de certaines maladies comme l’épilepsie.

Comment fonctionne le régime cétogène?

Les glucides sont une importante source d’énergie pour le corps. Lorsque vous mangez des glucides, votre corps les décompose en glucose. Le glucose fournit à votre corps le carburant dont vous avez besoin pour bouger et respirer, par exemple. Votre corps peut stocker un apport de glucose sous forme de glycogène dans votre foie. Votre corps utilise cet approvisionnement lorsque la quantité de glucose dans votre sang diminue.

Avec un régime cétogène, vous mangez très peu de glucides. En conséquence, il y a peu de glucose dans votre sang. Le stock de glycogène dans votre foie est utilisé. Cela s’épuise et n’est plus réapprovisionné. Pour avoir encore suffisamment de carburant, votre corps passe à la combustion des acides gras. En brûlant des acides gras, des «cétones» ou des «corps cétoniques» sont créés. Votre corps peut utiliser des cétones comme carburant au lieu du glucose. Les cétones rendent le sang plus acide. Le corps entre en «cétose» en suivant un régime cétogène.