La recette de Mayonnaise céto à l’huile MCT de Chantal Voets, est prêt dans 5 minutes. Vous faites ce plat avec de Ail noir, Vinaigre de cidre & l’huile MCT. Cette recette de la cuisine Belge, Hollandais & Française est aussi délicieux comme Plats d'accompagnement & Trempette et plus il convient aussi parfaitement dans un régime Végétarien, Raw-food, Sans gluten, Sans lactose, Faible teneur en glucides & Cétogène.

Ingrédients

Faire la mayonnaise

  1. Battre le jaune d'œuf avec la moutarde
  2. Battre l'huile MCT petit à petit avec le fouet ou le mixeur à main jusqu'à ce que la mayonnaise soit bien épaisse.
  3. Ajouter le vinaigre de pomme
  4. Saler et poivrer
Pour la variante sucrée :
  1. Ajouter 1 cuillère à soupe de pâte d'ail noir

Conseil de Chantal:

Cette recette de mayonnaise céto est également très savoureuse avec des câpres, de la ciboulette ou du persil !Optez pour la préparation de votre propre mayonnaise. La mayonnaise (biologique) du supermarché renferme des quantités importantes d'huile (raffinée), de sucre et de numéros e. Le déséquilibre entre les omégas peut donc entraîner une perturbation du taux d'acides gras. Cette recette de mayonnaise céto déborde de graisses saines et d'antioxydants qui protègent votre cœur et vos vaisseaux sanguins. Nourrissez votre cerveau et stimulez votre métabolisme.La mayonnaise se conserve au maximum 3 jours au réfrigérateur, il ne faut donc pas en préparer trop à l'avance.


Chantal Voets

Chantal Voets

Chantal Voets, cofondatrice d’Amanprana, adore la cuisine et préfère partager ses connaissances, toutes sortes de faits et son inspiration à tous ceux qui souhaitent en savoir plus.

 

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