La recette de Burger céto de Chantal Voets, est prêt dans 5 minutes. Vous faites ce plat avec de Huile de coco, huile d’olive - Amanprana Premium & l’huile MCT. Cette recette de la cuisine Belge, Hollandais & Française est aussi délicieux comme Petit déjeuner, Plats principaux, Déjeuner, Brunch & BBQ il convient aussi parfaitement dans un régime Végétarien, Sans gluten, Sans lactose, Faible teneur en glucides & Cétogène.

Ingrédients pour burger céto

Préparation de burger céto

  1. Faire revenir le steak de seitan brun doré dans 2 cuillères d'huile d'olive ou de noix de coco
  2. Retirer de la poêle et dans la même poêle, faire frire les œufs au plat dans l'huile à feu doux pour que les jaunes d'œufs restent liquides.
  3. Assaisonner avec du poivre et de la fleur de sel (ou du sel de bambou)
  4. Couper entre-temps la tomate et le concombre en tranches
  5. Couper les avocats par le milieu et retirer la pelure. Couper un morceau du côté convexe de l'avocat pour que le burger à l'avocat reste droit lorsque vous allez le garnir.
  6. Garnir l'avocat de tomate, de concombre, de laitue, de seitan et d'œuf frit
  7. Terminer avec la seconde moitié de l'avocat et les graines de sésame ou de pavot

Qu’est-ce qu’un burger à l’avocat ?

Je suis sûr que vous déjà entendu parler des burgers à l’avocat Avec un burger à l’avocat ou un bun-burger à l’avocat, vous remplacez le bun (sandwich en anglais) par de l’avocat. Vous remplacez ainsi les calories (souvent) vides d’un sandwich par des graisses saines. Cela fait de ce plat le hamburger céto idéal et s’intègre parfaitement dans un régime cétogène. Vous pouvez garnir l’avocat/le bun avec ce que vous voulez. Suivant la garniture, le burger à l’avocat convient pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Dans cette recette, nous avons choisi un burger au seitan. Le seitan est un substitut de viande riche en protéines, pauvre en graisses et en glucides. Nous avons choisi le seitan de Bertyn. Celle-ci est 100 % biologique et a été fabriqué de manière authentique depuis trois générations sous la direction d’un maître seitan.

De plus, un plat aussi sympathique devant votre nez vous donne tout simplement le sourire 🙂


Chantal Voets

Chantal Voets

Chantal Voets, cofondatrice d’Amanprana, adore la cuisine et préfère partager ses connaissances, toutes sortes de faits et son inspiration à tous ceux qui souhaitent en savoir plus.

 

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