Ketogen
Ketogen
Was ist eine ketogene Diät?
Eine ketogene Diät ist eine kohlenhydratarme Diät. Mit einer ketogenen Diät essen Sie sehr wenig Kohlenhydrate. Sie folgen einer ketogenen Diät zur Gewichtsreduktion oder im Rahmen der Behandlung bestimmter Krankheiten wie Epilepsie.
Wie funktioniert die ketogene Ernährung?
Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle für den Körper. Wenn Sie Kohlenhydrate essen, zerlegt Ihr Körper diese in Glukose. Glukose versorgt Ihren Körper mit Kraftstoff, den Sie zum Beispiel zum Bewegen und Atmen benötigen. Ihr Körper kann einen Vorrat an Glukose als Glykogen in Ihrer Leber speichern. Ihr Körper nutzt diese Versorgung, wenn die Menge an Glukose in Ihrem Blut abnimmt.
Mit einer ketogenen Diät essen Sie sehr wenig Kohlenhydrate. Infolgedessen befindet sich wenig Glukose in Ihrem Blut. Der Glykogenbestand in Ihrer Leber wird verwendet. Dies geht zur Neige und wird nicht mehr aufgefüllt. Um immer noch genug Kraftstoff zu haben, wechselt Ihr Körper zur Fettsäureverbrennung. Durch Verbrennen von Fettsäuren entstehen „Ketone“ oder „Ketonkörper“. Ihr Körper kann Ketone anstelle von Glukose als Kraftstoff verwenden. Ketone machen das Blut saurer. Der Körper tritt durch eine ketogene Diät in die Ketose ein.