Pascale Naessens
Mediepersonlighet &forfatter kokebøker
Kokosnøtt inneholder mettetfett, men dette er et sunt mettet fett. Kokosnøttolje er også et veldig sunt fett å bake eller steke med, det smaker også deilig. Prøv det.» (Ren nytelse og likevel sunn og slank, Pascale Naessens, s.70)