Pascale Naessens

Bestsellerautor für Ernährung und gesunde Rezepte, HLN

Die positiven Wirkungen dieser pflanzlichen gesättigten Fette. Kokosöl hat beispielsweise antivirale und antimykotische Eigenschaften und ist ideal zum Backen. Nur weil es ein gesättigtes Fett ist, bleibt es stabil und hält hohen Temperaturen stand. Gesättigte Fette auf pflanzlicher Basis sind auch reich an Antioxidantien.