Pascale Naessens

schrijfster van bestsellers over voeding en gezonde recepten, HLN

De positieve effecten van deze plantaardige verzadigde vetten. Kokosnootolie heeft bijvoorbeeld antivirale en schimmelwerende eigenschappen en is ideaal om in te bakken. Net omdat het een verzadigd vet is, blijft het stabiel en kan het hoge temperaturen aan. Plantaardige verzadigde vetten bevatten ook veel antioxidanten.