Proteinreiche Bällchen in Tomatensauce, das Beste überhaupt von Serge Restiau kann in 22 Minuten vorbereitet werden. Sie machen dieses Gericht mit von Amanprana. Dieses Rezept von Küche ist köstlich wie Tapas & Snacks, Hauptgericht & Fleischersatz. Es passt auch perfekt in eine Diät.

Zutaten für Frikadellen in Tomatensauce

  • 1 Beutel vegane Proteinmischung (150 g)
  • 120 bis 150 ml Wasser
  • 2 EL frische glatte Petersilie fein gehackt
  • 1 EL fein gehackte rohe Zwiebel

Zubereitung von veganen Bällchen in Tomatensauce

  1. Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, die glatte Petersilie und die Zwiebel dazugeben.
  2. Gut mischen, dann 120 bis 150 ml Wasser hinzufügen.
  3. Kurz kneten, bis eine Teigkugel entsteht.
  4. Teilen Sie den Teig in 6 bis 7 Kugeln (nicht kneten!) und braten Sie diese in nativem Olivenöl extra in der Pfanne bei schwacher Hitze an.
  5. Stellen Sie sicher, dass sie von allen Seiten schön gebräunt sind.
  6. Fügen Sie Ihre Lieblings-Tomatensauce (oder Sauce Ihrer Wahl) hinzu und lassen Sie die Kugeln in der Sauce weitergaren.
  7. Mit glatter Petersilie abschließen.

Lecker!

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