Délicieux burger végétalien riche en protéines, option complète

• 1 sachet de mélange de protéines végétaliennes (150 g)
• 120 à 150 ml d'eau
• Huile d'olive extra vierge
• 1 gros oignon rouge, tranché
• 3 cuillères à café de moutarde
• 3 fines tranches de fromage (vegan)
• 3 pains burger briochés aux graines de sésame
• 2 gros cornichons, tranchés
• 3 cuillères à café de ketchup

• ¼ tête de laitue iceberg
• 2 cuillères à soupe pleines de mayonnaise (végétalienne)
• 1 cuillère à soupe pleine de ketchup

Préparation du burger vegan riche en protéines

1. Coupez les feuilles de laitue en fines lamelles, mélangez-les dans un bol avec le reste des ingrédients de la sauce et terminez la sauce au goût.
2. Préparez le mélange végétalien pour hamburgers comme décrit sur l'emballage.
3. Divisez le mélange instantané pour le burger en trois parts égales et formez 3 burgers.
4. Placer les burgers dans la poêle, les presser avec une spatule et les faire frire des deux côtés dans de l'huile d'olive extra vierge chaude.
5. Ensuite, mettez une tranche de fromage (végétalien) sur le dessus. Laissez fondre le fromage puis laissez cuire les burgers encore 1 minute.
6. Pendant ce temps, vous pouvez faire griller les petits pains coupés ouverts.
7. Répartir la sauce sur les 3 pains à hamburger, garnir chaque pain d'un hamburger et d'une tranche de fromage (végétalien) et répartir les oignons et les cornichons sur le dessus.
8. Tartiner la moitié supérieure du pain avec une cuillère à café de ketchup et de moutarde.
9. Appuyez fermement la moitié supérieure du pain sur la moitié inférieure.