Ingrédients pour gaufres bio à la farine de coco et à la cannelle
- 400 g de farine
- 80 g de fibres de coco (Amanprana)
- 4 oeufs
- Une pincée de Khoisan Fleur de Sel (Amanprana)
- 750 ml de lait de soja bio (jusqu'à 1 litre) ou de boisson végétale
- 150 ml d'huile de coco extra vierge Amanprana (liquide)
- 50 ml de sirop d'agave
- une pincée de cannelle ou de vanille
Préparation de gaufres bio à la farine de coco et à la cannelle
À l'aide d'un fouet, mélangez tous les ingrédients dans un grand récipient, puis ajoutez le lait petit à petit en mélangeant. Assaisonnez ensuite la pâte selon vos envies avec du canelle ou vanille. Huilez un gaufrier à l'huile de coco. Chauffez-le et déposez une à deux spatules de pâte que vous faites cuire jusqu'à vous obtenez une gaufre bien dorée.Conseil de Chantal:
Lors de la dégustation, ajoutez éventuellement une cuiller d'huile de coco.
Chantal Voets
Chantal Voets, cofondatrice d’Amanprana, adore la cuisine et préfère partager ses connaissances, toutes sortes de faits et son inspiration à tous ceux qui souhaitent en savoir plus.
