Ingrédients pour bantrek : thé indonésien

  • 1000 ml d'eau
  • 200 grammes de Gula Java Brut (Amanprana)
  • 100 grammes de gingembre frais
  • bâton de cannelle de 5 cm
  • feuilles de pandanus
  • 5 clous de girofle entiers
  • Pincée de sel
  • 1 cuillère à café Earl grey ou rooibos Kotubuki (Amanprana)

Préparation de bantrek : thé indonésien

  1. Mélanger l'eau, le Gula Java Brut, le gingembre, le bâton de cannelle, les feuilles de pandan, les clous de girofle et le sel jusqu'à ébullition et assaisonnement.
  2. Égouttez-le et servez-le chaud.
  3. Bien mélanger.

Conseil de Ida:

Vous pouvez enrichir ce thé avec une cuillère à café de Rooibos.