Tisane glacée aux épices et au citron de Helianti peut être préparé en 45 minutes. Vous faites ce plat avec Sucre de fleur de coco de Amanprana. Cette recette de la cuisine du Indonésienne est délicieuse en tant que Boissons & Boisson. Il s’intègre également parfaitement dans un régime Végétarien, Végétalien & Sans gluten.

Ingrédients pour tisane glacée aux épices et au citron

 

•  2 citrons
•  2 mandarines
•  une poignée de feuilles de menthe
•  une poignée de feuilles de mélisse
•  3 cuillers à soupe de Gula Java Brut
•  10 cm de gingembre
•  2 bâtons de citronnelle
•  un bâton de cannelle de 3 cm
•  4 clous de girofle
•  300 ml d’eau

 

Préparation de tisane glacée aux épices et au citron

• Râpez le zeste des citrons et des mandarines et réservez.
• Pressez le jus des citrons et des mandarines, réservez.
• Hachez finement les feuilles de mélisse et la menthe, réservez.

Préparez le sirop de Gula Java :

• Faites bouillir l’eau avec le gingembre jusqu’à ce que celui-ci dégage son parfum et donne un goût fort.
• Ajoutez la citronnelle, la cannelle, les clous de girofle, le zeste de citron et mandarine et le Gula Java.
• Faites réduire jusqu’à obtention d’un sirop épais.

Ajoutez tous les ingrédients et le sirop dans une belle carafe avec quelques glaçons et servez cette tisane glacée naturelle et délicieuse.