Ingrédients
- 80 ml d'eau de source
- 1 gramme de Matcha Kotobuki (1/2 cuillère à café)
- 120 ml de lait biologique / lait végétal (lait de coco ou d'amande)
Préparation
- Faites bouillir l'eau et laissez-la refroidir jusqu'à 80 °C
- Pendant ce temps, faites chauffer le lait dans une casserole
- Mettez le Matcha dans un bol à Matcha, un petit bol ou une grande tasse
- Ajouter l'eau (s'assurer qu'il y a au moins un espace de deux doigts sous le bord)
- Remuer doucement le thé avec un fouet en bambou pendant 15 secondes pour obtenir un liquide mousseux.
- Faire mousser le lait avec un mousseur à lait (ou un fouet)
- Versez le lait dans un verre épais ou une tasse et versez-y le Matcha.
