La recette de Légumes grillés de Nicola Kersting, est prêt dans 10 minutes. Vous faites ce plat avec de Fleur de sel, ORAC botanico-mix & Vinaigre de vin rouge. Cette recette de la cuisine Italienne est aussi délicieux comme Entrées, Plats d'accompagnement, Déjeuner & Salade il convient aussi parfaitement dans un régime Végétarien, Végétalien, Sans gluten, Sans lactose & Faible teneur en glucides.

Ingrédients pour légumes grillés

Ingrédients pour la marinade :

Légumes :

  • 1 courgette ferme
  • 1 aubergine
  • 1 poivron
  • 20 tomates cerises
  • 1 bulbe de fenouil
  • 8 gros champignons

Préparation de légumes grillés

  1. Coupez la courgette et l'aubergine en rondelles d'1 cm d'épaisseur.
  2. Saupoudrez-les de gros sel et laissez-les transpirer pendant 1 heure.
  3. Rincez ensuite les rondelles et épongez-les sur un essuie de cuisine.
  4. Coupez le poivron en gros morceaux.
  5. Faites cuire le fenouil à moitié et coupez-le en 4 dans le sens de la longueur.
  6. Mettez les légumes dans un plat et arrosez-les de marinade. Laissez mariner 1 heure.