Ingrédients pour mousse au chocolat aux amandes, à la banane et à l'huile de coco. une super-mousse.

  • 3 Bananes bien mûres
  • 3 cuillers à soupe Gula Java Cacao (Amanprana)
  • 3 cuillers à soupe Pâte d’amande biologique
  • 1 cuiller à soupe Beurre de cacao biologique
  • ½ cuiller à café Amanprana huile de noix de coco extra vierge 1 pointe de couteau Fleur de sel (Amanprana)

Préparation de mousse au chocolat aux amandes, à la banane et à l'huile de coco. une super-mousse.

Peler les bananes et les passer au mixeur avec la fleur de sel et le cacao durant 2 minutes à pleine puissance. Ajouter les autres ingrédients et mixer encore deux minutes. Remplir des petits pots avec la mousse ainsi obtenue et les mettre au frigo. Servir avec quelques amandes à croquer, saupoudré d'un peu de sucre de coco et de Matcha. À déguster à la petite cuiller...

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Stefano Vicinoadio

Qui est Stefano Vicinoadio ? Chez Amanprana, nous l'avons découvert à une foire bio en Allemagne. Ce fut une rencontre chaleureuse qui a donné naissance à une belle collaboration, qui repose sur la découverte de nombreux intérêts communs : le végétalisme, la nutrition, la santé. Stefano est en fait photographe, la photo est sa passion. Son amour pour la cuisine lui inspire les recettes les plus savoureuses, accompagnées de magnifiques photos. Il se décrit lui-même comme coloré, bruyant, végétalien, amical, un découvreur, un nomade numérique et franc.