Ingrédients pour raïta d'oignon et de menthe

  • 4 jeunes oignons
  • 2,5 dl de yaourt épais (Biogarde ou yaourt au soja)
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • Selon le goût, sel marin non raffiné aux épices
  • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
  • 3 feuilles de menthe fraîche

Préparation de raïta d'oignon et de menthe

Coupez les jeunes oignons en fines rondelles et rincez-les à l'eau. Laissez bien égoutter et mélangez les oignons avec les autres ingrédients.

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