Ingrédients pour salade de chou rouge a la mayonnaise d’avocat

  • 1 chou rouge de taille moyenne
  • 6 carottes de taille moyenne
  • 1 cuillère à soupe de graines de cumin
  • Huile d’olive extra vierge Hermanos Catalan

Préparation de salade de chou rouge a la mayonnaise d’avocat

  1. Lavez le chou rouge et coupez-le très finement.
  2. Pelez les carottes et râpez-les avec la grosse râpe.
  3. Mélangez le chou, les carottes et les graines de cumin.
  4. Massez les légumes avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel, pour faire briller les légumes et les rendre un peu plus souples.
  5. Mélangez la mayonnaise d’avocat à la salade de chou et de carottes.

Conseil de Hèlen:

Utilisez un grand plat pour préparer cette salade.