Ingrediënten voor rode koolsla met avocado mayonaise

  • 1 middelgrote rode kool
  • 6 middelgrote wortelen
  • 1 eetl kummelzaad
  • olijfolie Hermanos Catalán extra virgin

 

Bereiding van rode koolsla met avocado mayonaise

  1. Was de rode kool en snij ze heel fijn.
  2. Schil de wortelen en rasp ze op de grove raspschijf.
  3. Meng de kool, wortelen en kummelzaad samen.
  4. Masseer de groenten met 1 eetl. olijfolie en een snufje zout zodat de groenten gaan glanzen en iets zachter worden.
  5. Roer de avocadomayonaise door de kool-wortel salade.

Tip van Hèlen:

Gebruik een grote mengbak voor het bereiden van deze salade.