Ayurveda
Zoete-aardappelwafeltjes met mango en Latte Kurkuma
Latte Kurkuma (Golden Latte)
Ayurvedische citroengierst met cashewnoten en kokosolie
Ayurvedische voedzame granenpap
Ayurvedische vruchtenschotel (chai kruiden en palmsuiker)
Ayurvedische pompoen kitcheri met kokosolie
Ayurvedische toor daal (gele linzen) met rode palmolie
Ayurvedisch witloof met pastinaak in kokosolie
Ayurvedische zomer kitcheri (kedgeree) met kokosolie
Ayurvedische zomerse rijstschotel met paprika, courgette en erwtjes
Ayurvedische kikkererwten in een kruidige tomatensaus of chana masala
Ayurvedische paneer gemarineerd met Rode Palmolie
Ayurvedische chai thee met Gula Java (palmsuiker)
- Page 1 of 2
- 1
- 2
Ayurveda
De ayurveda recepten zijn vol van smaak. De ayurveda maakt gebruik van veel kruiden en specerijen, maar dit hoeft niet pikant te zijn.
Ayurveda leidt naar een leven in balans en vindt zijn oorsprong in India.
Het is een manier van leven waarbij één simpel doel wordt gesteld: gelukkig zijn. Gezondheid gaat hiermee gepaard. Het gaat niet enkel om de lichamelijke gezondheid maar ook innerlijke gezondheid. Mentaal en spiritueel. Leven in harmonie met de natuur, energiek en zuiver. Dit proef je in onze ayurvedische recepten.
Kruiden, specerijen in onze ayurvedische recepten.
Ayurveda is de kunst van te leven volgens je pitta, kapha en vata type. Dosha genoemd.
Goede eerlijke voeding en een goed spijsverteringsproces is belangrijk. Kruiden en aroma’s spelen een grote rol. De recepten zijn zorgvuldig opgesteld en met die insteek tot uitvoering gebracht. In de ayurvedische keuken worden zes verschillende smaken gehanteerd: zoet, zuur, zout, scherp, bitter en wrang. In deze recepten kan je dan ook vele verschillende kruiden en specerijen terugvinden. Ieder met zijn eigen gezonde eigenschappen, geuren en smaken.