Ámbar albarda

entrenador de nutrición, libro de cocina para hornear saludable, p 13

El aceite de coco o la grasa de coco es una grasa saturada que es buena para usted porque se compone principalmente de ácidos grasos de cadena media. Esta estructura en realidad reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular. La mayoría de las grasas tienen ácidos grasos de cadena larga que se almacenan como depósitos de grasa. Los ácidos grasos de cadena media producen energía «.