Tomates asados con salsa de yogur omega 3 a la Ottolenghi

• 350 gramos de tomates cherry
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Verde Salud
• 1/2 cucharadita de semillas de comino
• 1 cucharadita de azúcar de flor de coco
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 2 dientes de ajo (exprimidos o picados)
• 3 ramitas de tomillo
• ralladura de 1 limón
• 250 gramos de yogur griego
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• Balance Delight (Omega 3)
• Khoisan Fleur de sel

Receta de aperitivo vegetariano con tomates al horno

1. o Precalentar el horno a 200 grados.
2. Mezcla el aceite, el comino, el ajo, el azúcar de flor de coco, el orégano, la ralladura de limón y vierte sobre los tomates en la fuente para hornear.
3. Sazona con sal y pimienta y coloca las ramitas de tomillo en el medio.
4. Deja asar durante 20 minutos en el horno y procede a preparar el yogur mientras tanto.
5. Agrega 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana en el yogur y una pizca de sal.
6. Revuelve bien y sirve en un cuenco.
7. Guarda el cuenco en el refrigerador hasta que desees usarlo.
8. Ahora coloca el horno en la función grill y asa los tomates durante unos 10 minutos. ¡Estate atento al horno para que no se te quemen los tomates!
9. Saca el yogur del refigerador.
10. Vierte los tomates, junto con la mezcla de especias, sobre el yogur.
11. Vierte un chorrito de Balance Delight y sirve inmediatamente.