La recette de Collation végétarienne de Chantal Voets, est prêt dans 15 minutes. Vous faites ce plat avec de Fleur de sel, Huile d'olive - Verde Salud, Balance Delight, Sucre de fleur de coco & vinaigre de cidre de pomme. Cette recette de la cuisine Méditerranéenne & Africaine est aussi délicieux comme Tapas & amuse bouche, Plats d'accompagnement & Trempette et plus il convient aussi parfaitement dans un régime Végétarien, Sans gluten & Faible teneur en glucides.

Ingrédients pour une collation végétarienne à la Ottolenghi

Préparation d'une collation végétarienne avec des tomates cuites au four

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Mélangez l'huile, le cumin, l'ail, le sucre de fleur de coco, l'origan, le zeste de citron et versez le tout sur les tomates dans le plat de cuisson.
  3. Assaisonnez avec du sel et du poivre et placez les brins de thym entre les tomates.
  4. Mettez à cuire 20 min au four et préparez pendant ce temps la sauce au yaourt.
  5. Mélangez 1 c. à s. de vinaigre de cidre avec le yaourt et ajoutez une pincée de sel.
  6. Mélangez bien et versez le tout dans un plat.
  7. Placez ce plat au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.
  8. Réglez maintenant votre four sur le gril et faites griller les tomates pendant environ 10 minutes. Gardez un œil sur le four, car cela peut aller très vite!
  9. Retirez ensuite la sauce au yaourt du réfrigirateur.
  10. Versez les tomates et le mélange d'épices sur le yaourt.
  11. Versez un filet de Balance Delight par-dessus et servez aussitôt.

Chantal Voets

Chantal Voets, cofondatrice d’Amanprana, adore la cuisine et préfère partager ses connaissances, toutes sortes de faits et son inspiration à tous ceux qui souhaitent en savoir plus.

 

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