Le thym blanc Sal Verde d’Amanprana provient exclusivement de Portugal

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Thym blanc, Sal Verde - 60 gr.: € 19,90

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Le Sal Verde d’Amanprana est riche en fer. Il contient 12,4 mg / 100 g. a.d.h. le fer est de 14 mg !!

Donne aux plats un goût délicieux avec moins de sel. S’utilise également en aromathérapie.

Le thym blanc d’Amanprana, Sal Verde Thymus mastichina, provient du Portugal (Quinta dos Choupos).
Thymus mastichina, également connu sous le nom de sel pur, a de petites feuilles ovales avec un arôme fort et une saveur intense. Il s’agit d’une sorte de thym au parfum frais et épicé. Ce thym blanc pousse sur des sols sableux pierreux, en arbustes. Il colonise les bords de route et de digues, les champs agricoles déserts.

Comment utiliser votre thym blanc, Sal Verde ?

Le thym blanc d’Amanprana, Sal Verde, est employé en cuisine pour remplacer le sel. Le thym blanc est souvent utilisé dans la cuisine espagnole et portugaise. Il confère à vos plats un parfum frais et épicé. Il intensifie également la saveur de votre plat, ce qui permet de réduire considérablement le sel.

« Inégalé dans le monde du thym et d’une supériorité incomparable, il est à nous, Sal Verde, il est portugais, cela vaut la peine de le savoir. »

Où est cultivé le Sal Verde (thym blanc) d’Amanprana?

Dans le village de Quinta dos Choupos, à 140 km à l’est de Lisbonne, le thym blanc d’Amanprana est planté, récolté et séché dans une petite ferme biologique.

«Ce qui compte, c’est travailler avec la nature, préserver la biodiversité et son patrimoine génétique, culturel et environnemental, respecter les saisons, produire des espèces endogènes, s’adapter, adopter des pratiques agricoles durables, respecter l’environnement, respecter le sol. votre thym blanc qui a l’arôme, la saveur et la puissance, c’est à nous, en tant que consommateurs, de faire preuve de discernement dans le choix et l’achat ».

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Thym blanc, Sal Verde

  • Biologique
  • Un goût intense & délicieux
  • Un parfum frais et épicé
  • Convient pour l’aromathérapie

Ingrédients
100% thym blanc portugais *
*=BIO

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Le thym blanc comme plante ornementale

En tant que plante ornementale, le thym blanc a un potentiel énorme car c’est un arbuste, plus grand que la plupart des thym, qui pendant la floraison produit des têtes abondamment garnies sphériques pleines de petites fleurs blanches, qui lui donnent un charme particulier.

Il peut atteindre une hauteur de 40 à 70 cm et une largeur équivalente. Ce thym blanc tolère les températures négatives. Il est pluriannuel, extrêmement résistant aux conditions de sol et climatiques les plus défavorables. La floraison a lieu de mai à septembre. Aime les sols bien drainés exposés au soleil. Il n’aime pas l’excès d’humidité, qui peut conduire à sa mort. Il est essentiel qu’il soit taillé plusieurs fois par an pour le garder fort et vigoureux sinon la base deviendra très ligneuse et finira par devenir très laide ou mourra prématurément. Il vit bien en bord de mer. Les fleurs sont hermaphrodites (organes mâles et femelles) et sont pollinisées par les insectes.

Plats au thym blanc

Terminer les plats avec du thym portugais
(oubliez de finir pour une fois (ou pour toujours) avec du sel et du poivre)

Plats au Sal Verde (thym blanc, thym portugais)

Scones au thym blanc, Plat d’endives au thym blanc, olives vertes au thym blanc, pommes de terre grelots rissolées au thym blanc et à l’ail, courgettes au miel grec et thym blanc, goulash végétarien au thym blanc, chou-fleur au thym blanc, tajine au thym blanc, plat de choucroute au thym blanc, gratin dauphinois au thym blanc, moussaka au thym blanc, sauce pour pâtes au thym blanc, haricots verts à la sauce aux oignons et au thym blanc, salade de chou cabus au thym blanc, soupe de champignons au thym blanc, soupe de tomate au thym blanc, chèvre chaud à la pomme et au thym blanc, champignons gratinés au thym blanc, salade pomme-noix-gorgonzola au thym blanc, choux de Bruxelles au thym blanc, ragoût végétarien au thym blanc,

Plats portugais avec Sal Verde

Haricots portugais au thym blanc, vinaigrette à l’ail au thym blanc, tomates au riz et au thym blanc (arroz de tomate), riz au lait au thym blanc (arroz doce), légumes hachés avec riz blanc, salade de fèves au thym blanc (salade favas frescas em),
purée d’oignon au thym blanc (refogado), gaspacho au thym blanc, sauce au persil au thym blanc (, dessert orange au thym blanc, gâteau aux amandes au thym blanc (torta de amendoas), soupe de haricots verts au thym blanc (peixhinos da horta), pain portugais au thym blanc (rabanadas), toutes sortes de croquettes au thym blanc (croquetes deliciosos), tarte aux tomates aux pommes et thym blanc, doce Belmequer au thym blanc (douceur), soupe aux pierres au thym blanc (sopa de pedra a ribatejo), riz doux portugais au thym blanc, molho le piri piri (sauce au piment) au thym blanc, lentilles braisées au thym blanc, riz portugais aux brocolis et thym blanc (Arroz De Brocolis), asperges en jaquette d’amande au thym blanc, artichauts portugais au thym blanc, soupe portugaise de pommes de terre vertes au thym blanc , crème d’oeuf douce au thym blanc, crème caramel au thym blanc, ovos mexidors a moda coimbra au thym blanc, torta de laranja (rouleau d’orange) au thym blanc, pois à l’oeuf et au thym blanc, pomme de terre au four pommes au thym blanc, omelette au thym blanc, pêches au vin rouge et thym blanc (pessago com vinho), pois chiches aux épinards e “(grao com espinafres), gâteau du roi portugais au thym blanc (Bolo-Rei), soupe portugaise aux légumes et thym blanc (Sopa de legumes), nuages ​​de lait sucré au thym blanc (Doce de clares e ovos mole), haricots blancs aux tomates et thym blanc (Feijao branco a moda de Beira)

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