Mastix-Thymian Sal Verde von Amanprana stammt ausschließlich von Portugal teilen.

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Mastix-Thymian, Sal Verde - 60 gr.: € 19,90

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Amanpranas Sal Verde ist reich an Eisen. Es enthält 12,4 mg / 100 g. a.d.h. Eisen ist 14mg !!

Sal Verde verleiht Gerichten einen köstlichen Geschmack mit weniger Salz. Kann auch in der Aromatherapie eingesetzt werden. Amanpranas weißer Thymian, Sal Verde Thymus mastichina, stammt aus Portugal (Quinta dos Choupos).
Thymus mastichina, auch als reines Salz bekannt, hat kleine ovale Blätter mit einem starken Aroma und einem intensiven Geschmack. Es ist eine Art Thymian mit einem frischen und würzigen Duft. Dieser weiße Thymian wächst auf steinigen Sandböden in Sträuchern. Es besiedelt Grenzen und Deiche von Straßen, verlassenen landwirtschaftlichen Feldern.

Wie verwenden Sie Mastix-Thymian, Sal Verde?

Sie können den Mastix-Thymian von Amanprana, Sal Verde, in der Küche als Ersatz für Salz verwenden. Vor allem in der spanischen und portugiesischen Küche kommt Mastix-Thymian häufig zum Einsatz. Er verleiht Ihren Gerichten einen frischen krautigen Duft. Dazu intensiviert er den Geschmack Ihrer Gerichte, wodurch Sie den Salzgehalt reduzieren können.

“Unerreicht in der Welt des Thymians und unvergleichlich überlegen, er ist von uns, Sal Verde, er ist portugiesisch und das wichtig zu wissen.”

Wo wird weißer Amanprana-Thymian (Sal Verde) angebaut?

Im Dorf Quinta dos Choupos, 140 km östlich von Lissabon, wird Amanpranas weißer Thymian auf einem kleinen Bio-Bauernhof gepflanzt, geerntet und getrocknet.

„Es geht darum, mit der Natur zu arbeiten, die biologische Vielfalt und ihr genetisches, kulturelles und ökologisches Erbe zu bewahren, die Jahreszeiten zu respektieren, endogene Arten zu produzieren, sich anzupassen, nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken anzuwenden, die Umwelt zu respektieren und den Boden zu respektieren. Dann erhalten Sie weißen Thymian mit Aroma, Geschmack und Kraft. Es liegt an uns als Verbrauchern, bei der Auswahl und beim Kauf hohe Anforderungen zu stellen. “
Margarida Carreira, Bio-Kräuter, Quinta dos Choupos, Portugal (Produzentin von Amanpranas weißem Thymian Sal Verde)

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Mastix-Thymian, Sal Verde

  • Biologisch
  • Intensiver & leckerer Geschmack
  • Frischer & würziger Duft
  • Geeignet für die Aromatherapie

Zutaten
100% portugiesischer weißer Thymian *
* = BIO

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Productieproces Sal Verde

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Eine Auswahl aus unserem Sortiment

Unsere Produkte sind biologisch, vegetarisch, werden so wenig wie möglich verarbeitet und wo möglich fair gehandelt und faire Welt. Hergestellt mit Respekt vor Menschen, Tieren und der Erde. Bei Amanprana glauben wir an das Ganze und nicht an die einzelnen Partikel.


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Weißer Thymian als Zierpflanze

Als Zierpflanze hat weißer Thymian ein enormes Potenzial, da er ein Strauch ist, der größer als die meisten Thymianarten ist und während der Blüte reichlich kugelförmige Köpfe voller kleiner weißer Blüten hervorbringt, die ihm einen besonderen Reiz verleihen.

Es kann eine Höhe von 40-70 cm und eine entsprechende Breite erreichen. Dieser weiße Thymian verträgt negative Temperaturen. Es ist mehrjährig und äußerst widerstandsfähig gegen widrigste Boden- und Klimabedingungen. Die Blüte erfolgt von Mai bis September. Mag gut durchlässige Böden, die der Sonne ausgesetzt sind. Er mag keine übermäßige Luftfeuchtigkeit, die zu seinem Tod führen kann. Es ist wichtig, dass es mehrmals im Jahr beschnitten wird, um es stark und kräftig zu halten. Andernfalls wird die Basis sehr holzig und schließlich sehr hässlich oder stirbt vorzeitig ab. Er lebt gut auf Meereshöhe. Die Blüten sind zwittrig (männliche und weibliche Organe) und werden von Insekten bestäubt.

Gerichte mit weißem Thymian

Beenden Sie die Gerichte mit portugiesischem Thymian
(vergessen Sie einmal (oder für immer) mit Salz und Pfeffer zu beenden)

Gerichte mit Sal Verde (weißer Thymian, portugiesischer Thymian)

Scones mit weißem Thymian, Chicorée-Gericht mit weißem Thymian, grüne Oliven mit weißem Thymian, gebratene Babykartoffeln mit weißem Thymian und Knoblauch, Zucchini mit griechischem Honig und weißem Thymian, Gemüsegulasch mit weißem Thymian, Blumenkohl mit weißem Thymian, Tajine mit weißem Thymian, Sauerkrautgericht mit weißem Thymian, überbackener Dauphinoise mit weißem Thymian, Moussaka mit weißem Thymian, Nudelsauce mit weißem Thymian, grünen Bohnen mit Zwiebelsauce und weißem Thymian, Kohlsalat mit weißem Thymian, Pilzsuppe mit weißem Thymian, Tomatensuppe mit weißem Thymian, warmem Ziegenkäse mit Apfel und weißem Thymian, Gratinierte Pilze mit weißem Thymian, Apfel-Walnuss-Gongonzola-Salat mit weißem Thymian, Rosenkohl mit weißem Thymian, Gemüseeintopf mit weißem Thymian,

Portugiesische Gerichte mit Sal Verde

Portugiesische Bohnen mit weißem Thymian, Knoblauchdressing mit weißem Thymian, Tomaten mit Reis und weißem Thymian (Arroz de Tomate), Milchreis mit weißem Thymian (Arroz Doce), gehacktes Gemüse mit weißem Reis, Saubohnensalat mit weißem Thymian (Favas Frescas Em Salat),
Zwiebelpüree mit weißem Thymian (Refogado), Gazpacho mit weißem Thymian, Petersiliensauce mit weißem Thymian (, Orangendessert mit weißem Thymian, Mandelkuchen mit weißem Thymian (Torta de Amendoas), grüne Bohnensuppe mit weißem Thymian (Peixhinos da Horta), portugiesisch gebackenes Brot mit weißem Thymian (Rabanadas), alle Arten von Kroketten mit weißem Thymian (Croquetes deliciosos), Tomatentorte mit Apfel und weißem Thymian, Doce Belmequer mit weißem Thymian (Süße), Steinsuppe mit weißem Thymian (Sopa de Pedra a Ribatejo), portugiesischer süßer Reis mit weißem Thymian, Molho Piri Piri (Chili-Pfeffer-Sauce) mit weißem Thymian, geschmorte Linsen mit weißem Thymian, portugiesischer Reis mit Brokkoli und weißem Thymian (Arroz De Brocolis), Spargel in Mandeljacke mit weißem Thymian, portugiesische Artischocken mit weißem Thymian, portugiesische grüne Kartoffelsuppe mit weißem Thymian , süße Eiercreme mit weißem Thymian, Karamellpudding mit weißem Thymian, Ovos Mexidors a Moda Coimbra mit weißem Thymian, Torta de Laranja (Orangenrolle) mit weißem Thymian, Erbsen mit Ei und weißem Thymian, Ofenkartoffel Äpfel mit weißem Thymian, Omelett mit weißem Thymian, Pfirsiche in Rotwein und weißem Thymian (pessago com vinho), Kichererbsen mit Spinat e “(grao com espinafres), portugiesischer Königskuchen mit weißem Thymian (Bolo-Rei), portugiesische Mehlsuppe mit Gemüse und weißer Thymian (Sopa de Legumes), süße Milchwolken mit weißem Thymian (Doce de clares e ovos mole), weiße Bohnen mit Tomaten und weißem Thymian (Feijao branco a moda de Beira)

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