La recette de Mayonnaise rouge et salade de macaroni de Chantal Voets, est prêt dans 0 minutes. Vous faites ce plat avec de Vinaigre de vin rouge & huile de palme rouge. Cette recette de la cuisine Asiatique est aussi délicieux comme Tapas & amuse bouche, Plats d'accompagnement, Salsa & sauce & Trempette et plus il convient aussi parfaitement dans un régime Végétarien.

Ingrédients pour mayonnaise rouge et salade de macaroni

mayonnaise:

  • 1 jaune d’œuf
  • un soupçon de poivre de Cayenne
  • 1 cuiller à café de moutarde
  • 1 cuiller à café de vinaigre de vin
  • 125 ml d’huile de palme rouge d'Amanprana liquide (légèrement chauffée)
  • 1 cuiller à soupe de ketchup

salade:

  • 250g de macaronis cuits
  • 1 grand oignon coupé en rondelles
  • 1 pomme verte coupée finement
  • 100g de carottes râpées
  • 50g noix concassées
  • 1⁄2 concombre coupé en julienne
  • un peu de salade pour accueillir la garniture.

Préparation de mayonnaise rouge et salade de macaroni

Pour la mayonnaise:

  1. mettez tout dans le hachoir électrique, à l’exception de l’huile.
  2. Mixez le tout et versez-y très lentement l’huile, jusqu’à ce que l’appareil épaississe.
  3. Mélangez tous les ingrédients de la salade, ajoutez-y la mayonnaise et servez le tout sur un lit de salade verte.

Chantal Voets

Chantal Voets

Chantal Voets, cofondatrice d’Amanprana, adore la cuisine et préfère partager ses connaissances, toutes sortes de faits et son inspiration à tous ceux qui souhaitent en savoir plus.

 

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