La recette de Boules thaï vega pour se lécher les mains de Serge Restiau, est prêt dans 10 minutes. Vous faites ce plat avec de . Cette recette de la cuisine Asiatique est aussi délicieux comme apéritif, Tapas & collation, Collation & substitut de viande il convient aussi parfaitement dans un régime Végétarien & Végétalien.

Ingrédients pour boules riches en protéines

  • 1 sachet de mélange de protéines végétaliennes (150 g)
  • 120 à 150 ml de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à soupe d’ail frais
  • 1 cuillère à café de piment
  • Bouquet de coriandre fraîche
  • Oignon de printemps

Préparation des boules thaï

  1. Placer le contenu du sachet dans un bol, ajouter le gingembre, l’ail, le piment et la coriandre fraîchement hachée.
  2. Bien mélanger puis ajouter 120 à 150 ml de lait de coco.
  3. Pétrir la pâte jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
  4. Divisez la pâte en 10 à 20 boules.
  5. Faites frire les boules dans de l’huile d’olive extra vierge ou de l’huile de noix de coco dans la poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  6. Délicieux avec un peu de sauce thaï aigre-douce sur le dessus.
  7. Terminer par des oignons nouveaux émincés et des feuilles de coriandre fraîche

Regarder la vidéo de cette recette

Conseil de Serge:

En trempette, la sauce aux cacahuètes est également très savoureuse avec ces boules végétaliennes !